בירות של זיכרון הוא ארכיון סיפורי הנצחה, ואינו חנות או ספק בירה. חלק מהפרויקטים מציעים רכישה ישירה מהמשפחות, באמצעות הקישורים בעמודיהם.
אלון השאיר אחריו מכתב למקרה ש… ובמכתב היה כתוב שהוא רוצה שנקים מבשלת בירה לזכרו עם טעמים שהוא אהב ועם שמות מיוחדים שקישר לטעמים
אלון סקאג׳יו
סרן
