ג'ון ביר / JohnBeer - חיטה ישראלית

בירת החיטה של ג'ון ביר נרקחה בשיתוף מבשלת אלכסנדר, מתוך רצון לחבר בין אהבת האדמה, החקלאות הישראלית והסיפור שמאחורי המותג. החיטה הישראלית היא לב הבירה הזו. זו אותה החיטה שגדלה בשדות הנגב המערבי – השדות שג'וני סימן טוב טיפח ואהב. הבחירה בחיטה מקומית אינה רק מרכיב בבירה, אלא גם מחווה לחקלאות הישראלית ולחיבור העמוק לאדמה שממנה צמחה. מראה: גוון זהוב המזכיר שדה חיטה בשל רגע לפני הקציר, עם קצף בהיר, עשיר ויציב. ארומה: ניחוחות פירותיים בולטים המשתלבים ברמזי ציפורן, תבלינים וכשות בעל אופי פיקנטי ועדין. טעם: שילוב הרמוני של פירותיות ותבלינים, עם מרירות מאוזנת המעניקה עומק ורעננות. הסיומת ארוכה, מורכבת ונקייה, ומשאירה חשק ללגימה נוספת. זוהי אינה בירת חיטה קלאסית במובן המסורתי. לצד הגוף הנעים והארומות האופייניות לסגנון, היא שומרת על קלילות ורעננות יוצאות דופן. החיטה הישראלית מעניקה לה אופי מקומי ייחודי, והאיזון המדויק בין תיבול, פירותיות ומרירות יוצר חוויית שתייה עשירה אך נגישה. בכל בקבוק יש לא רק בירה – אלא גם סיפור של אדמה, שדות, אנשים ורוח של המשכיות.